Verkostung
Bitte in den Landesfarben! Dann schmeckt der Speck
Weiß und Rot, wie jedes Kind weiß, ist die Tiroler Landesfahne. Dass Menschen mit Haltung auch beim Südtiroler Speck die weiß-rot Farbkombination bevorzugen, also einen gehörigen Fettanteil mitessen, lernt der Autor bei einem Speckseminar in Rasen. + von Helmuth Luther
Hauptverkostung der Freien Weinbauern auf der Fachmesse Bozen
Die Freien Weinbauern sind die Individualisten in der Südtiroler Weinwelt. Ihre wichtigste Bühne ist die „Vinea Tirolensis“, ihre jährliche Hauptverkostung. Den perfekten Rahmen hierfür bietet bereits seit vielen Jahren die Fachmesse Hotel – eine Kombination aus lokalen Qualitätsweinen und Südtiroler Gastlichkeit. Dieses Jahr erstmals mit Trentiner Beteiligung am Mittwoch 19. Oktober – Weinbibliothek am Donnerstag 20. Oktober.
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