Einkauf
Wieder zu viel auf dem Teller und im Kochtopf? So retten Sie Lebensmittel
Wie schaut es nach dem Mittagessen bei Ihnen aus? Leider bleibt in unserem Land imm noch viel zu viel Essen auf dem Teller oder in den Töpfen – und landet dann im Müll. Das muss und darf nicht sein! Martina Gögele, Fachlehrerin und Köchin an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung, hat einige wertvolle Tipps parat, wie Sie Lebensmittel vor der Mülltonne retten können – und dabei die Umwelt schonen und Geld sparen.
Weihnachtseinkauf mit Plan: So vermeiden Sie Lebensmittelüberschüsse
Liebe geht durch den Magen, ganz besonders an den Weihnachtsfeiertagen. Für die Zubereitung der Festmahlzeiten werden mehr Lebensmittel als gewöhnlich und zum Teil auch besondere Spezialitäten eingekauft. Um Überschüsse zu vermeiden, die später ungegessen entsorgt werden, lohnt es sich, etwas Zeit in die Planung zu investieren. Die Verbraucherzentrale Südtirol gibt nützliche Tipps.
Vorsicht beim Geschenkeshopping: Chinesische E-Commerce-Giganten locken
Neue Online-Einkaufsmodelle verbreiten sich als Trend vor allem unter den ganz jungen Menschen. Extrem niedrige Preise und die Möglichkeit, an unauffindbare oder unerschwingliche Artikel zu kommen, ziehen immer mehr Menschen an. Selbst die E-Commerce-Giganten beobachten mit Sorge den Vormarsch der neuen Marktplätze, die vor allem in China angesiedelt sind. Aber wie immer ist es besser, beim Online-Einkauf vorsichtig zu sein, erklärt die Europäische Verbraucherzentrale.
Wertkarten für Lebensmitteleinkauf: „Komplizierte Umsetzung“ – Heute Stichtag
Die staatliche Maßnahme „Wertkarten zum Einkauf von Grundnahrungsmitteln“ wurde von vielen Verbrauchern begrüßt. Doch mittlerweile hat sich bei der Umsetzung Ernüchterung eingestellt, sagt die Plattform für Alleinerziehende. Am heutigen Freitag ist zudem ein Stichtag: Für jene, die dann den ersten Einkauf nicht getätigt haben, verfällt die Karte.
Einkaufskarte im Wert von 382,5 Euro vom Staat: Das müssen Sie wissen
Mit Juli wird eine neue Maßnahme zur Unterstützung von Familien in wirtschaftlich schwieriger Lage aus der Taufe gehoben: Es handelt sich um eine Lebensmittel-Einkaufskarte im Wert von 382,5 Euro. Das sind die Infos, die Sie wissen müssen.
Emilia-Romagna: „Die Ernte ist auf null“ – Teure Erdbeeren aus Holland
Marillen, Pflaumen, Kirschen, Kiwis, Erdbeeren: Die Emilia-Romagna ist einer der größten Obst- und Gemüseproduzenten in Italien. Das Hochwasser hat riesige Anlagen zerstört. „Unsere Zulieferer in Ferrara haben enorme Ausfälle“, sagt Giuseppe Pareti, der beim Obst- und Gemüsehandel Fruma in Bozen für den Einkauf zuständig ist. „Die Ernte ist auf null. Sie haben keine Ware. Wer Ware hat, erhöht die Preise.“
Warum Marktforschung so wichtig ist
Viele Unternehmer verlassen sich zu oft auf Ihr Bauchgefühl. Wie soll die Speisekarte gestaltet werden? Wie werden die Produkte im Regal präsentiert? Welche Botschaft wird in der nächsten Werbung kommuniziert? Diese und ähnliche Fragen werden oft von der Geschäftsleitung beantwortet. Die Wünsche der Verbraucher werden dabei nicht berücksichtigt.
So wirkt sich die Inflation auf den Lebensmitteleinkauf aus
Die Rekord-Teuerung, die wir in den vergangenen Wochen erlebt haben, wirkt sich auf das Einkaufsverhalten der Verbraucher aus. Nach Angaben der Beobachtungsstelle „Ismea-Nielsen“ gaben die Italiener 4 Prozent mehr für Lebensmittel aus, reduzierten allerdings gleichzeitig die Menge und Qualität der Produkte.
Steuerbegünstigung: hds und Gewerkschaften wollen Kaufkraft stärken
Die derzeitige Inflation verbunden mit dem Kaufkraftverlust der Menschen und den entsprechenden Auswirkungen auf den Konsum sind ein ernst zu nehmendes Problem, bei dem hds und die Fachgewerkschaften einen dringenden Handlungsbedarf sehen.
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