Mittwoch, 4. September 2024
Das Rennen um die Höhenlagen
Das Rennen um die HöhenlagenHöhe hilft gegen Hitze. Deswegen treibt der Klimawandel die Winzer in Südtirol nach oben. Doch die kühlen Lagen werden knapper – und teurer. Ein Beispiel aus der Völser Aicha.
Patrick Planer in seiner Premiumlage „Flatsch“, 965 Meter über dem Meer. Auf einer ehemaligen Viehweide in der Völser Aicha hat er hier 2012 Blauburgunder gepflanzt. Erst erntete er Spott, jetzt heimst er Preise ein. Doch erweitern kann er seine Höhenlage nicht: Um das Nachbargrundstück streiten sich mittlerweile finanzstarke Winzer aus dem Unterland.
s.plus
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